Boyalarda, yapıştırıcılarda ve çözücülerde önemli miktarda asetik asit bulunur. Yaygın ev sirkesi, seyreltilmiş asetik asittir. Seyreltilmiş asetik asit formüllerinin tıbbi kullanımları arasında mesane irigasyonu, yara irigasyonu ve kulak enfeksiyonlarının tedavisi bulunur. Buzlu asetik asit olarak bilinen saf asetik asit yaygın olarak bulunur. Solvent, kimyasal reaktif, fungisit ve herbisit olarak kullanılır.
Asetik asit, organik olarak fermantasyon yoluyla ve sentetik olarak metanolden üretilir. Buzlu asetik asit berrak, renksiz bir sıvıdır. Ancak, 62 Fahrenheit derecesinin altındaki sıcaklıklarda kristalleşir. Saf asetik asit ile cilt teması kızarıklık, ağrı, kabarcık ve yanıklara neden olabilir. Göz teması kızarıklık, ağrı ve körlüğe neden olabilir. Asetik asitli dumanlarda nefes almak baş ağrısı, baş dönmesi, boğaz ağrısı, nefes alma sorunları ve öksürüğe neden olabilir. Yutulursa, bulantı, kusma ve diş erozyonuna neden olur.Asetik asidin gıdalarda, ilaçlarda ve kişisel bakım ürünlerinde kullanımı ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından düzenlenir. Çevre Koruma Ajansı temizlik ürünlerinde ve böcek ilaçlarında kullanımını izler. EPA, asetik asidin tüm canlılarda bulunduğunu bildirir. Biyobozunur olarak kabul edilir çünkü kolayca karbondioksit ve suya dönüşür. 1996 yılında, uzayda keşfedilen ilk radyo molekülü sadece radyo interferometreleri kullanarak oldu.
