Niasin emilimi, Georgia Highlands College’ın açıkladığı gibi bağırsaklarda ve midede aktif ve pasif taşıma yoluyla meydana gelir. veya NAD ve nikotinamid adenin diküleotid fosfat veya NADP'dir. NAD ve NAPD koenzimleri enerji metabolizmasında merkezi bir rol oynamaktadır.
Niasin veya B3 vitamini, karbonhidratların vücutta enerji üretmek için kullanılan glikoza dönüştürülmesini kolaylaştırır. Niacin, University of Maryland Medical Center'ın tarif ettiği gibi, aynı şekilde vücuda protein ve yağ kullanımında yardımcı olur. Niasin, sağlıklı cilt, gözler ve saçlar için gereklidir. Aynı zamanda karaciğer ve sinir sisteminin sağlıklı ve fonksiyonel kalmasına yardımcı olur.
Niasin, MedlinePlus tarafından ayrıntılı olarak açıklandığı üzere et, balık, yumurta ve süt gibi çeşitli yiyeceklerde bulunur. Ayrıca yeşil sebzelerde, mayada, tahıl tanelerinde ve baklagillerde bulunur. Niacin de aynı şekilde B vitamini kompleksi takviyelerinde bulunur.
WebMD'ye göre hafif niasin eksikliği çeken kişiler yorgunluk, hazımsızlık ve kusma yaşayabilir. Ciddi niasin eksikliği veya pellagra, cildi, sinir sistemini ve sindirim sistemini etkileyebilir. Pellagra'nın semptomları arasında baş ağrısı; ishal; şişmiş ağız; parlak kırmızı bir dil; ve kalın, pullu pigmentli deri döküntüleridir. Pellagralı insanlar ayrıca depresyon, oryantasyon bozukluğu, hafıza kaybı ve apati de geliştirebilirler. Eğer tedavi edilmezse, ciddi niasin eksikliği ölüme neden olabilir.
