2014 itibariyle tanınmış 10 farklı Merinos türü vardır ve her türün özellikleri hafifçe değişir. Genel olarak, Merinos koyunlarının fiziksel özellikleri beyaz bir ceket ve çok ince yün içerir. , çok yönlü olduğu için değerlidir.
Merinos koyunları genellikle boylarına göre ağırdır ve bazı koyun çiftçileri onları yün ve koyun eti için yetiştirir. Bazı Merinos koyunları, görünmeyen boynuzlar için kısa tırnaklara sahipken, diğerleri uzun, kıvrık boynuzlara sahiptir. Merinos koyunları, diğer koyun türlerine göre genellikle çok verimlidir ve genellikle ikizleri ve hatta dörtlü doğururlar. Merinos koyunu, çoğu yün çiftçisi tarafından dünyada en eski yerleşik cins olarak kabul edilmektedir.