Albacore bir tür ton balığıdır. Chunk light ton balığı ile ayırt edilir ki chunk light ton balığı tipik olarak geçit türlerinden yapılır. Konserve albacore ton balığı, albacore daha büyük ve daha uzun yaşadığı için, chunk light tonuna oranla daha fazla miktarda cıva içerir.
Hafif ton balığı konservesi yetişkinleri için önerilen tüketim miktarı haftada en fazla 12 ons iken, hafif konserve ton balığı için haftada sadece 6 gramdır. Konserve albacore ton balığı, milyon civa başına 0.35 parça içerirken, konserve hafif ton balığı 0.12 ppm içerir. İnsan vücudu cıvalı kan dolaşımından yavaş bir oranda temizler.
