Mantarlar ahşaba, ekinlere ve diğer kaynaklara zarar verir ve insanlarda ciddi hastalıklara neden olabilir. Yiyecekler veya diğer ürünler mantarlar tarafından kirlendiğinde, ürünler tipik olarak imha edilir.
Mantarlar evlerde ve binalarda küflenmenin nedenidir. İç mekan küfü genellikle suyun bulunduğu alanlarda gelişir ve evlerde ve binalarda ciddi hasara neden olabilir. Küfün giderilmesi genellikle zaman alır ve masraflıdır ve özellikle sellerden sonra yapılar için önemli onarımlar gerektirebilir.
İç mekan küfüne maruz kalma, solunum sisteminin tahrişi gibi hafif semptomlardan farklı hastalıklara neden olabilir, ancak diğer mantar türleri insanlarda ve hayvanlarda ciddi hastalıklara neden olabilir. Örneğin, bağışıklık sistemi zayıflamış olanlar, Histoplasma sporları gibi bazı mantar türlerine maruz kaldıktan sonra yaşamı tehdit edici bir hastalık geliştirebilirler.
İç mekan küfleri, sinüs tahrişi, nefes almada zorluk, baş ağrısı ve cilt tahrişi gibi çok çeşitli semptomlara neden olur. Çok genç, yaşlı ve diğer hassas popülasyonlarda, araştırmalar küfü kansere, kanama bozukluklarına ve nörotoksisiteye bağlar. Bununla birlikte, maruz kalmanın klinik önemi daha fazla araştırma gerektirir ve kabul edilebilir maruz kalma seviyeleri 2015 itibariyle daha fazla tanım gerektirir.
Aspergillus, Aspergillosis'e neden olur. Mantar çürüyen yapraklarda, kompost yığınlarında, depolanmış tahıllarda ve marihuana bitkilerinin yapraklarında yaygındır. Sağlıklı bireylerde nadir görülürken, Aspergillosis sıklıkla akciğerlerine başka hastalıklardan zarar veren kişilerde görülür.
Yiyecek bitkileri mantarlarla kirlendiğinde, insanlarda ve hayvanlarda hastalık veya hastalıkları önlemek için bitkilerin atılması gerekir. Tarımsal kirlenme, üretimin herhangi bir aşamasında ortaya çıkabilir, ancak gıdalar hasattan sonra uygun olmayan şekilde depolandığında mantar kirliliği en yaygın olanıdır. Peynir, tahıllar, fındık ve taze meyve ve sebzeler mantarlar tarafından zarar görebilir veya tahrip olabilir. Mantarlar, malzeme uygun şekilde saklanmadığında kereste veya kağıda da zarar verebilir.
