Kuşlar ekosistemlerde hayati bir rol oynamaktadır. Birçok bitki tohumlarını yaymak için kuşlara bağımlıdır ve bazı bitkiler tozlaşma için sinek kuşlarına güvenir. Kuşlar, büyük miktarlarda sivrisinek, tırtıl, böcek ve güve kullandıkları için böcek kontrolü için de gereklidir.
Kuşlar ayrıca insanlar için bir besin kaynağı olarak hayati öneme sahiptir. Tavuklar, hindiler, ördek ve kazlar etleri ve yumurtaları için çok fazla miktarda yetiştirilir. 2014 yılında, ortalama bir Amerikalı 60 kilo tavuk eti tüketti. 2013'te ortalama bir Amerikalı 248 civarında yumurta tüketti. 2012'de, ortalama bir Amerikalı 16 kilo hindi eti tüketiyordu ve hindiler çoğu tatilde en çok tercih edilen etti.
Kuşlar ayrıca insanlara büyük zevk verir. Kuş gözlemciliği popüler bir rekreasyon etkinliğidir ve her yıl yabani kuşlar için kuş tohumuna milyarlarca dolar harcanmaktadır.
