Koruma çiftçilik veya koruma toprak işleme, önceki yıldan kalan sapların ve diğer kalıntıların bir sonraki mevsimde zeminde bırakıldığı mahsullerin ekim ve hasat yöntemidir. -off, toprağı sağlıklı tutmak ve daha uzun süre bitki yetiştirmek.
Etkili olması için, toprağın en az yüzde 30'unun kalıntı ile kaplanması gerekir, ancak bazı toprak işleme yöntemleri bitki artığının yüzde 70'ine kadar bırakılmasını gerektirir. En yaygın koruma toprak işleme yöntemlerinde, yeni mahsuller doğrudan tortunun üzerine ekilir, ancak bazı mahsul türleri kalıntıdan birkaç santim yukarıdaki sırtlara ekildiğinde daha iyi büyür.
