Nümismatistler ve filatelistler gibi diğer koleksiyonerlerin aksine, kendilerini yalnızca "kaşık koleksiyoncuları" olarak tanımlayan kaşık koleksiyoncularına atıfta bulunmak için belirli bir terim yoktur. Bir hobi, ABD'de en azından 19. yüzyılın sonlarına kadar uzanır.
Kaşık toplama olasılığı, Avrupa'da 18. yüzyılın ortalarından ortalarına kadar başlamıştır. Amerika Birleşik Devletleri'nde ilk hatıra kaşıkları Galt & 1889'da Washington D.C.'den Bros. Kaşık George Washington'a aitti ve kısa bir süre sonra Martha Washington'a eşlik eden bir kaşık bıraktı. Kaşık koleksiyonuna ilgi ertesi yıl patladı.
