Kanguru sıçanların çoğunluğu mesquite fasulyesi ve çöl otlarından elde edilen çeşitli tohumları yerler. Yedikleri tohumlar arasında kreozot, çalı, semizotu, ocotillo ve grama otları bulunur. Bazı kanguru fareleri de yeşil bitki örtüsü ve böcekleri yerler.
Kanguru tohumlar için yem alır ve tohumları depolama alanlarına geri götürmeden önce, yanaklarının içinde bulunan poşetlerde bulduklarını saklar. Kanguru sıçanları tohumlarını önlerinde sakladıkları süreyi sınırlamak için önbellekte saklarlar; bu durum çöl ısısının sert koşullarına karşı kırılganlıklarını azaltır ve yırtıcı hayvanlara maruz kalmalarını sınırlar. Farklı kanguru cinsi sıçanlar, yiyecek önbelleklerini oluşturmak için farklı yöntemler kullanırlar. Bunu mevcut gıda kaynaklarından en iyi şekilde yararlanmak için, mevcut kaynaklar için diğer kanguru fareleriyle rekabet ederken yaparlar.
Örneğin, afiş kuyruklu kanguru sıçanı ve Merriam'in kanguru sıçanı, her ikisinin de bir arada bulunduğu üst üste binme aralıklarına sahiptir. Banner-Tailed kanguru fareleri, içinde yaşadıkları höyüklerde büyük tohum birikintileri oluşturmak için lardardarding denilen bir önbellek yöntemi kullanır. .
Merriam'in kanguru fareleri, kazdıkları sığ deliklerde çok sayıda küçük tohum kabukları oluşturmak için saçılma olarak bilinen bir istifleme yöntemi kullanır. Önbellekler tipik olarak besin kaynağının yakınında oluşturulur, böylelikle farelerin daha fazla yiyecek toplamalarını ve seyahat etmelerini sağlar. Önbellekler, diğer kemirgenlerin çalınmasını en aza indirmek için geniş bir alana da yayılmıştır.
