Ocak 2012 itibariyle, Amerikan Kennel Kulübü 174 farklı köpek ırkı tanıdı. Bu ırklar aşağıdaki yedi gruba ayrılır: spor, tazı, çalışma, terrier, oyuncak, sportif olmayanlar ve sürüler.
Bununla birlikte, dünyadaki herhangi bir büyük köpek kulübesi kulübünün tanımadığı birçok köpek türü vardır. Mayıs 2013 itibariyle, Dünya Köpek Örgütü 339 farklı köpek ırkı tanıdı, ancak bu sayı her zaman artıyor. Bütün köpekler aynı türün üyeleridir ve üreme yeteneğine sahiptirler, bu nedenle olası kombinasyonların sayısı neredeyse sınırsızdır. Yüzyıllar boyunca köpek yetiştiriciliği olağanüstü bir çeşitliliğe neden olmuştur ve yetiştiriciler sürekli yeni melezler geliştirmektedirler.