Sebze jicama, diyabet hastası olanlar için besleyici bir seçenektir, Amerikan Diyabet Birliği'ni belirtir. Diyabetik bireylerin diyetlerinde jikaam gibi nişastalı olmayan sebzeleri seçmeleri önerilir. Nişastalı olmayan sebzeler, az miktarda karbonhidrat ve kaloriye sahipken lif ve besin bakımından yüksektir.
Bir fincan çiğ jicama diliminde 10.58 gram karbonhidrat, 6.4 gram lif ve 2.34 gram şeker vardır, ABD Tarım Bakanlığı'na not veriyor. Jicama ayrıca folat, C vitamini, A vitamini, kalsiyum ve potasyum da içerir.
Amerikan Diyabet Derneği, diyabetik bireylerin her gün üç ila beş porsiyon nişastalı sebze tüketmemesini önerir. Dondurulmuş, taze ve düşük sodyum konserve sebzelerin tümü besleyici seçeneklerdir.
