Jelatin gluten içermiyor. Jelatin, protein bakımından zengin bir toza indirgenmiş pişmiş hayvan kollajenidir. Reçel ve reçel gibi jelatine benzer yiyecekler de glütensizdir.
Jöle yapmak için jelatin tozu kullanılır ve ayrıca şekerli şekerler, puding ve şekerleme gibi diğer atıştırmalık yiyeceklere de dahil edilir. Yiyecekleri daha kalın hale getirmek için güveçlere ve çorbalara jelatin eklenir ve genellikle milkshake ve smoothie'lerde bulunur. Jelatin ayrıca vücut sağlığı için de faydalı olabilir. Eklemleri yağlayarak mobiliteyi artırabilir. Jelatin ayrıca cildin, saçın ve tırnakların sağlıklı büyümesini destekler.Jelatin Gluten İçeriyor mu?
