Leptin içeren hiçbir yiyecek yoktur çünkü ağızdan alınamaz. Leptin, vücudun yağ hücrelerinde üretilen bir hormon veya proteindir. Beynin içinde yağ hücrelerinde depolanan yeterli enerjinin olduğunu söylemek de dahil olmak üzere vücutta farklı rollere sahiptir ve bu da bir kişinin yemeyi bırakması gerektiği hissini tetikler.
Yağ hormonu, obezite hormonu ve açlık hormonu dahil olmak üzere leptine atıfta bulunmak için kullanılan farklı terimler vardır. Pek çok bilim insanı buna açlık hormonu olarak atıfta bulunmayı tercih ediyor, çünkü yüksek leptin seviyeleri bir insanın istek duymasına ve açlığına neden oluyor. Leptin, 1994 yılında insan vücudunda keşfedildi. Bu nedenle, "leptin bakımından zengin besinler" terimi popüler bir terim olmasına rağmen, gıdalarda leptin yoktur. Leptinin arttırılmasının veya azaltılmasının bir yolu yoktur, ancak bir kişi buna karşı hassasiyetini artırabilir.
Vücuttaki metabolizmanın artmasına ve arzularının azalmasına izin veren duyarlılığı artırmak için kullanılabilecek birkaç gıda vardır. Buna protein yönünden zengin besinler, yeşil yapraklı sebzeler ve lif yönünden zengin besinler dahildir. Yüksek düzeyde karbonhidrat içeren yiyecekler hassasiyette bir azalmaya yol açacaktır. Patatesler ve beyaz unlar daha çok nişastaya sahiptir ve bu da insanlarda istek duymayı arttırmaktadır.
