Jartiyer yılanları etoburdur ve böceklere, sümüklü böceklere, kurtlara, kertenkelelere, amfibilere, kemirgenlere ve bazen balıklara avlanır. Şerit yılan gibi bazı jartiyer türleri kurbağalara bayılır. Yaygın jartiyer yılanları, diğer yılanlar da dahil olmak üzere birçok farklı türde küçük hayvanı yerler.
Jartiyer yılanları çoğunlukla canlı av yerler, ancak bazen yumurta da yerler. Kurbağaları ve kurbağaları diğer avcılardan koruyan ve bu amfibileri zararsız tüketebilen toksik salgılara karşı bağışık oldukları görülüyor. Aslında, vahşi yaşamdaki diyetlerinin büyük bir kısmı genellikle kurbağa ve kurbağalardan oluşur. Ek olarak, yılanın tükürüğü avının bir kısmı için toksik olabilir ve yılanın yutma yeteneğini kolaylaştırır. Jartiyer yılanları avlanma ve çiğneme yeteneğine sahip değillerdir, bu yüzden her zaman yutulur.
