Lizozomlar, tek bir zarla bağlı organellerdir. Lizozomlar, hücreleri antijenlerden, diğer organellerden, kompleks şekerlerden ve proteinlerden sindirmek için kullanılan katalitik proteinler olan hidrolitik enzimler üretir.
Yabancı parçacıklar hücreye girdiğinde sindirim işlemi başlar. Lizozomlar tarafından salınan enzimler, bu parçacıkların içindeki kompleks molekülleri parçalamaktadır. Lizozomlar ayrıca, besin kaynakları az olduğunda besinler için hücre organellerini parçalayarak sindirim işleminden de geçebilirler. Lizozomların spesifik enzimler üretememesi veya yabancı parçacıkları parçalamaması, Tay-Sachs hastalığı ve Gaucher hastalığı gibi ciddi tıbbi durumların göstergesidir.
