Pandalar, bambu lemurları ve bambu fareler sadece bambu yiyor. Altın maymunlar gibi diğer birçok hayvan zaman zaman bambu yiyor. İnsanlar pişmiş bambu filizlerini yerler.
Büyük miktarlarda bambu yiyen hayvanlar, bambuların sentezlediği siyanür bileşikleriyle başa çıkmak için mekanizmalar geliştirmiştir.
Bambu bir çim türüdür. Çok hızlı büyüme kabiliyetine dikkat çekiliyor. Bambu Koşu, yukarı doğru büyüyen sürgünler geliştirmeden önce uzun mesafeleri kapsayabilecek yer altı sürgünleri gönderir. Bambu odunsu gövdeleri bir yapı malzemesi ve bir elyaf kaynağı olarak kullanılır. Kuzey Amerika’ya özgü tek bambu türü nehre denir; Bir zamanlar Amerikan yerlileri için hem gıda kaynağı hem de inşaat malzemesi olarak önemli bir doğal kaynaktı.
