CarrotJuice.com, günlük tüketilen havuç suyunun sıvı ons sayısının, genel vücut ağırlığına bağlı olarak sınırlandırılması gerektiğini, çünkü havuçtaki şekerin kaloride yüksek olmasını sağlar. Günde 16 ons havuç suyu içmek yararlı olmayabilir.
Havuç ayrıca, insan vücudunun A Vitamini yapmak için kullandığı beta karotenini de içerir. Sağlık, Güzellik ve Zindelik İçin 2 Z'ye göre, sağlıklı bir yaşam sürdürmek için havuç suyu içmeniz önerilir; ancak, uzun bir süre boyunca günde 3 bardaktan fazla yutulması, karotenoid doz aşımına neden olabilir. Çok fazla karoten cildin sararmasına ve turuncu renk tonuna neden olan terlemeye neden olabilir.
