Hindistan Cevizi yağı, Nature's Pantry'ye göre görme açısından faydalıdır. Hindistan cevizi yağı, doymuş yağda yüksektir ve göz dokusunda yüksek oranda doymuş yağ konsantrasyonu yaşa bağlı maküler dejenerasyonu önlemek için faydalıdır.
Gözün arka kısmında bulunan retinanın makülü, merkezi görüşün odaklanmasından sorumludur, Nature's Pantry'i açıklar. Lipid peroksidasyonu maküler dejenerasyon ile ilişkilidir. Soya fasulyesi veya aspir yağı gibi çoklu doymamış bitkisel yağlar, lipit peroksidasyonuna karşı oldukça hassastır. Bu yağlar normal hücre fonksiyonuna müdahale eder ve zararlı serbest radikallere neden olur. Buna karşılık, hindistancevizi yağındaki doymuş yağ peroksidasyona direnç gösterir ve hindistancevizi yağının kararlı özellikleri serbest radikallere karşı koruyucudur.
