Reference.com, endüstriyel mikrobiyolojiyi "gıda ve endüstriyel ürünlerin üretiminde mikroorganizmaların kullanımı" olarak tanımlamaktadır. sosis, tereyağı ve turşu. Ek olarak, bu mikrobiyologlar atık arıtma, ilaç ve plastik gibi polimerlerin üretiminde çalışmaktadırlar.
Endüstriyel Mikrobiyoloji ve Biyoteknoloji Derneği'ne göre, bu endüstri faydalı prosesler ve ürünlerin oluşturulmasında bakteri, yosun, mantar, protozoa ve virüslerin yanı sıra bitki veya hayvan hücrelerinin kullanıldığı bilimsel prensipleri uygulamaktadır. Bu sektördeki bazı kişiler, gıdalardaki mikropları tespit etmek veya kozmetiklerin bozulmasını önlemek için çalışır. Diğerleri, madencilik için kayalara hapsolmuş petrolün salınmasına yardımcı olan bakteri türleri geliştirmektedir. Çalışmaları, bazılarının geri dönüşüm süreçlerinde yardımcı olacak mikroplar geliştirmesi nedeniyle çevresel kaygıları genişletmektedir.
Giriş seviyesi endüstriyel mikrobiyolog işleri B.S. Mikrobiyoloji ve Biyoteknoloji Derneği'ne göre mikrobiyoloji, biyoteknoloji veya biyolojiyi tamamlayıcı bir bilimle tamamlama. Bu alandaki proje yöneticileri genellikle ileri bir dereceye sahiptir. Endüstriyel Mikrobiyoloji ve Biyoteknoloji Derneği, çeşitli sorumluluklara sahip olmaktan ve zorlu problemleri çözmekten hoşlanan bireylerin endüstriyel bir mikrobiyoloji kariyerini göz önünde bulundurmaları gerektiğini tavsiye eder.
