AZ Central’a göre egzersiz, diğer fizyolojik yönlerle birlikte sıvı ve elektrolit seviyelerini değiştirerek insan vücudunun homeostazı sürdürme yeteneğine meydan okur. Sıvı seviyelerini ve vücut sıcaklığını düzenler.
AZ Central, homeostazı vücutta tutarlı bir iç ortam olarak tanımlar. Homeostazı korumak için insan vücudu kan şekeri, sıcaklık, kan basıncı ve sıvı seviyelerini düzenler. Stresör, egzersiz dahil olmak üzere homeostazı kesen bir şeydir.
AZ Central'a göre, bu egzersiz solunum, dolaşım, kas ve enerji sistemlerini bozar. Bu stresöre cevap olarak, vücut endokrin organlarını ve sempatik sinir merkezini uyarır. AZ Central, sempatik sinir merkezinin, yağ hücrelerinin parçalanmasını ve karaciğer tarafından glikoz üretimini başlattığını açıklıyor. Stres hormonu kortizol ayrıca karaciğerden glikoz salınımını uyarır. Glikoz vücuttaki kan şekeri seviyesinin korunmasına yardımcı olur. Sempatik sinir sistemi ayrıca kalp ve solunum hızını arttırır; daha sonra sindirim sistemine giden kan akışını yavaşlatarak çalışan kaslara daha fazla kan gönderir.
Terleme, vücudun AZ Central'a göre tutarlı bir sıcaklığı korumanın doğal yoludur. Kaslar çalışırken, ısı üretir ve anında terler. AZ Central, vücudun terlemesiyle vücudun, su tutulmasını artırmak için bir anti-idrar söktürücü hormon ve aldosteron ürettiğini açıklıyor. Anjiyotensin II adı verilen başka bir hormon, kan basıncını korumak için aldosteron ile birlikte çalışır.
