Dünyanın en büyük tavuk cinsi olan Jersey Giant, 13 kilonun üzerinde kilo alabilir. Nadir durumlarda, dövülmüş horozlar 20 kilogramdan daha ağır olabilir. Jersey Devi, menşei New Jersey; 19. yüzyılın sonlarında geliştirilmiştir.
Jersey Giant ırkı aslen hindi yerine geçti. Irktaki muazzam büyüklüğüne rağmen, Jersey Giant dokunulabilirliği ve agresif olmayışı ile karakterizedir. Jersey Giant büyük kahverengi yumurtalar bırakır ve soğuk havalarda iyi yapar. Jersey Devinin tüyleri siyah, mavi veya beyaz olabilir.
