Bir ahtapotun ağzı, başının alt tarafına yerleştirilmiştir. Ağız gaga şeklindedir ve gıdaları kazımak ve kesmek için kullanılan, radula adı verilen dişli bir dili gizler. Bir ahtapotun ısırığı, zehirli tükürüğünden dolayı tehlikeli olabilir.
Ahtapotlar, yaklaşık 300 türün bilindiği Octopoda sırasına ait sefalopo yumuşakçalarıdır. Bir ahtapotun morfolojisi, sekiz kol ve minik yarıklara çarpabilen ve sığabilen küresel, esnek bir gövdeyle ayırt edilir. Ahtapotlar, taklit veya renk değiştirerek kamuflajda ustadır. Ahtapotların, hem uzun vadeli hem de kısa süreli hafızayı saklayabildikleri ve problem çözme yeteneğine sahip olduklarından, tüm omurgasızların en zeki olduğuna inanılmaktadır.
