Döner bir buharlaştırıcı veya rotavap, sıvıları düşük basınç altında ısıtmak, buharlaştırmak ve bu gazı diğer birçok damıtma aparatı gibi ayrı bir kapta yoğunlaştırmak suretiyle çalışır. ve işlevselliğindeki baskı değişiklikleri.
Bir rotavap’ın ana prensibi, sıvıların kaynama noktalarının, basınçlarını azaltmalarını azaltarak, çözücülerin, normal basınçta kaynama noktalarından çok daha düşük sıcaklıklarda buharlaşmasını sağlamasıdır. Bu, bir vakum pompası ve bir vakum kontrol cihazından oluşan bir vakum sistemi ile gerçekleştirilir. Kontrolör vakum pompasını kontrol eder, bu da vakumu belirli bir basıncı muhafaza etmede stabilize eder, sadece amaçlanan çözücünün buharlaşmasını sağlar. Basınç daha sonra düşürülebilir ve diğer çözücüleri buharlaştırmak için stabilize edilebilir.
Diğer ucundaki bir kondenser, gazı daha düşük sıcaklıklar gerektiren sıvıya geri dönüştürür. Soğutma etkisinin elde edilmesinde sıvı azot, kuru buz veya su kullanılır, daha sonra yoğunlaştırılmış sıvı ayrı bir kapta toplanır.
Buharlaşma kabı sürekli döner. Bu taktik, sıvıların yüzey alanını arttırmayı amaçlar. Merkezkaç kuvveti, sıvının kabın iç yüzeyine yapışmasını sağlayarak daha büyük bir yüzey alanı ortaya çıkarır ve daha hızlı buharlaşmaya neden olur.