Demirin normal fazı parlak, gri, katı bir metaldir. Erime noktası 2800 derece Fahrenheit ve yoğunluğu 7874 kg m-3'tür. Birçok metal gibi, ince tabakalara dövülebilir ve tel içine çekilebilir.
Demir, çelik üretmek için diğer metallerle de alaşımlanabilir. Gümüş, bakır ve alüminyum daha iyi elektrik iletkenleri olmasına rağmen, oldukça iyi bir elektrik ve ısı iletkenidir. Ütünün bir dezavantajı, reaktif bir element olduğu ve kolayca oksijen ile birleştirdiği için pasa maruz kalmasıdır.
Yerkabuğunda dördüncü en bol bulunan elementtir. Bilim adamları, Dünya'nın iç çekirdeğinin demirden olduğuna inanıyor. Demir meteorlarda bile bulunur. Bu demir meteoritlere siderites denir. Demir, füzyon sürecinde masif yıldızlarda ve süpernova patlamalarından sonra yaratılır.
Demir, kanda bulunan ve hücrelere oksijen taşıyan bir pigment olan hemoglobinin bir parçası olduğu için yaşam için çok önemlidir.
Hiç kimse demiri kimin keşfettiğini bilmiyor ve eskiden beri alet ve silah yapımında ve inşaat malzemesi olarak kullanılıyor. Ütünün atom numarası 26 ve sembolü de Fe olan Latince'nin "ferrum" kelimesinden geliyor.
