Demir cevheri öncelikle demir üretiminde kullanılır. Demir çelik üretiminde kullanılır. Çelik, tonaj ve amaçlı olarak dünyada en çok kullanılan metaldir. Otomobillerde, uçaklarda, bina yapımında kullanılan kirişlerde ve binlerce başka eşyada kullanılır.
Demir cevheri, metalik demirin türetildiği kaya veya minerallerdir. Yüksek miktarda hermatit veya manyetit taşıyan demir cevherleri doğrudan demir üretim endüstrisindeki yüksek fırınlara beslenebilir.
Demir cevheri madeni işletmesi, düşük demir değeri nedeniyle yüksek hacimli, düşük marjlı bir sektördür. Demir cevherinin demiryolu veya nakliye yoluyla taşınması, madencilik üretiminin ekonomik olarak uygulanabilir olması için oldukça istikrarlı bir altyapıya ihtiyaç duyuyor. Sonuç olarak, demir cevheri madenciliği birkaç büyük şirketin kontrolünde kalmıştır.
Demir cevheri, dünyada kullanılan metallerin yüzde 95'ini oluşturan çelikteki ana bileşendir. Bir yılda iki milyar mt ham demir cevheri üretiliyor. Dünyanın en büyük demir cevheri üreticisi, yıllık 350 milyon tondan fazla demir cevheri üreten Brezilyalı maden şirketi Vale'dir.