CAM bitkileri, kaktüsler ve agavlar gibi bazı sulu meyveler ve bazı orkideler ve bromeliadlar gibi pek çok etken içerir. Sıcak ve kurak iklimlerde yetişen bitki ve bitki örtüsü ile.
CAM fotosentezi ilk olarak Crassulaceae bitki ailesinde bulundu. Bu tür fotosentez yapan bitkiler, diğer fotosentezerler gibi güneşten de enerji alırlar. Bununla birlikte, anlık bir enerji kaynağı olan glikoz üretmek için güneş ışığını su ile birleştirmek yerine, CAM bitkileri güneş ışığını karbondioksit ile birleştirir. Karbondioksit asit şeklinde depolanır; Bazı malzemeler fotosentez işlemini tamamlamak için hemen kullanılırken, kalan kısım daha sonra kullanılmak üzere saklanır.
CAM bitkileri ayrıca geceleri fotosentezi tamamlar; stomaları gece açılır, ancak su ve enerji tasarrufu için gündüzleri kapanır. Gün boyunca, kaktüsler ve diğer CAM bitkileri depolanan asidi parçalar, bu da karbondioksit salgılar. Bu bitkiler, kurak koşullar altında suyun verimli kullanımı konusunda ustalar. Bu, karanlıkta açılan, sıcaklıkları düşük olduğunda ve rüzgar hızları çok düşük olduğunda stomaları ile kolaylaştırılır. CAM fotosentez işlemi, çölde yaşayan bitkilerin kuru büyülerden kurtulmalarına ve su tekrar elde edildiğinde daha hızlı iyileşmelerine yardımcı olur.
