Genellikle etanol olarak bilinen C2H5OH'nin molar kütlesi mol başına 46.07 gramdır. Etanolün moleküler formülü, hidrojen atomlarının her bir karbon atomuyla nasıl bağlandıklarını yansıtan CH3CH20H'dir.
Etanol, insanların binlerce yıldır alkollü içkiler üretmek için kullandıkları maya metabolik yan ürünüdür. Tüketimine ek olarak, etanol bir çözücü, bir yakıt ve bir antiseptik olarak kullanılabilir. Bir yakıt olarak, genellikle aracın birincil yakıt kaynağı olmak yerine bir katkı maddesi olarak kullanılır. Brezilya, yüzde 25 katkı oranına sahip etanol yakıt kullanımının dünya lideridir. Brezilya'da satılan yeni arabaların yaklaşık yüzde 90'ı etanol kullanıyor.
