Canlıların kimyasının incelenmesi olan biyokimya, merkezi bir bilimdir çünkü biyoloji, çevre bilimleri, tıp ve matematiği birleştirir. Biyokimya, insanın varoluşu için esastır, çünkü sağlık, gıda, enerji, giyim, barınak ve temiz su ve hava gibi temel ihtiyaçların karşılanmasını geliştirir.
Biyokimyadaki teknolojiler insan yaşamını zenginleştirir, çünkü malzeme üretimi, enerji üretimi ve sağlık bakımı ile yeni çözümler sunar ve insan yaşamının hemen her alanında rol oynarlar. Biyokimya, kimyasalların bileşimini ve biyolojik ve fiziksel olaylarla ilgili öngörü sağlayan kimyasal işlemlerin doğasını açıklamak için kullanılır.
Biyokimya, şekilleri, boyutları ve hatta insanların nasıl hissettiğini belirleyen atomların, moleküllerin ve iyonların davranışlarını açıklar. Biyokimya bilgisi, yeni antibiyotikler geliştirmek, yiyeceklerin besin içeriğini karşılaştırmak ve içme suyunun güvenliğini belirlemek gibi modern toplum çözümlerine katkıda bulunmak için kullanılır. Biyokimya, gen tedavisine katkıda bulunan metabolik süreçleri ve DNA moleküllerini anlamak için kullanılır. Gıda katkı maddeleri olarak lipitler gibi biyomoleküller kullanılır. Biyokimya bilgisi, yapay tatlandırıcıların üretiminde olduğu gibi biyomoleküllerin yerini almak için kullanılır.
Biyokimya, öğrencilerin kimyasal oşinografi uzmanları, çevre bilimcileri, ilaç satış personeli, kimya mühendisleri ve kimyasal bilgi uzmanları gibi iş fırsatlarına erişmelerini sağlayan çeşitli kariyer seçeneklerine yol açar.
