Yetiştiriciler bitki tohumlarında DNA değiştiren kimyasalları kullanarak, doku kültürlerini kullanarak veya bitkileri X ışınları, gama ışınları ve termal nötronlar gibi radyasyona maruz bırakarak mutasyonlara neden olabilirler. büyüdükçe bitkiler.
Mutasyon ıslahı, buğday, yerfıstığı, greyfurt ve domates gibi çeşitli bitki ve gıda kaynaklarına uygulanır. Damızlık, gelecekteki ıslah stoku olarak arzu edilen özellikleri taşıyan bitkileri seçer. Mutasyonları başlatan yetiştiriciler, tüm mutasyonları rastgele olduğu için, arzu edilen özelliklere sahip olan garantili bitkiler değildir. Bazı durumlarda, yetiştiriciler arzu edilen özelliklere sahip iki mutasyona uğramış bitkiyi yeni bir cins haline geçerler. Bu teknik araştırmacı Zachary Lippman tarafından standart ırklardan iki kat fazla meyve veren hibrit domates üretmek için kullanıldı.
Mutasyon ıslahı 1920'lerde keşfedildi ve 2. Dünya Savaşı'ndan sonra nükleer teknoloji ıslah tekniği ilerlemelerine yol açtığı için popüler hale geldi. 2015 yılı itibariyle, iaea.org adresinde kapsamlı bir mutant çeşitlilik bitki veritabanı çevrimiçi olarak mevcuttur. Veritabanları Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü ve Uluslararası Atom Enerjisi Ajansı tarafından desteklenmektedir. Veri bankası mutasyona uğramış bitkileri çeşitli isimler, Latin isimleri, ortak isimler, mutasyonların yapıldığı ülke ve kayıt yılına göre listeler. Veritabanında ayrıca bitkilerin üreme türü, mutasyon türü ve mutasyon özellikleriyle seçilmesine izin veren gelişmiş bir mutant bitki araştırması bulunur.
