Beyaz alevler normalde 2.500 ila 2.900 derece Fahrenheit (1.400 ila 1.600 Santigrat derece) sıcaklığa sahiptir. Bu, yanan maddeye bağlı olarak değişebilir.
Beyaz alevler, organik madde yakılarak elde edilebilecek en sıcak ateş rengidir, kırmızı alevler ise en düşük sıcaklığa sahiptir. Organik ortamlardaki alev renkleri için ölçek kırmızıdan beyaza doğru hareket eder, yani turuncu kırmızıdan daha sıcak, sarı turuncudan daha sıcak ve beyaz sarıdan daha sıcaktır.
Gaz veya diğer kimyasallar gibi organik olmayan yanmalar için seri mavi içerir. Mavi alevler beyazlardan daha sıcaktır. Organik olmayan bir alev ne kadar beyaz olursa o kadar soğuktur, daha mavi ise daha yüksek bir sıcaklığı gösterir.
