Baklagiller, USDA'ya göre iki yiyecek grubunda bulunur: sebze grubu ve et ve fasulye grubu. Baklagiller, en popüler olan, çeşitli fasulye ve bezelye tohumlu yer fıstığı, yonca ve kuşkonmaz.
Protein bakımından zengin baklagiller, et, balık ve yumurta yiyemeyen bireylere iyi bir esansiyel protein kaynağı sunan sebzelerdir ve tüketenlere ek protein sağlar. Ayrıca et ve fasulye grubunda sayılırlar - protein sağlayan yiyecekler. Proteinlerini et, balık ve yumurtadan alanlara, bitkisel gıdalardaki (az yağlı ve yüksek lifli) yiyeceklerin yararlarını sunarlar.
Beslenme alışkanlıklarına bağlı olarak, insanlar en iyi besinsel etkiyi elde etmek için baklagillerin besinsel yararlarını en iyi nereye uygulayacaklarını seçebilirler.
