Asitler en az bir hidrojen atomundan oluşur. Bazı asit örnekleri arasında sülfürik, nitrik, hidroklorik ve fosforik asit olan mineral asitler olarak bilinen inorganik maddeler bulunur. Asit ayrıca karboksilik asit, sülfonik asit ve fenol gruplarına ait organik bileşiklerden oluşur.
Ansiklopedi Britannica'ya göre, bir asidi tanımlayan faktörler bir su çözeltisinde ekşi tadarak veya mavi turnusol kağıdını kırmızıya çevirmek gibi bazı göstergelerin rengini değiştiren bir maddedir. Demir gibi asitler içeren bazı maddeler, hidrojeni serbest bırakmak için metallerle reaksiyona girer, tuz oluşturmak için bazlarla reaksiyona girer veya asit kataliz olarak adlandırılan kimyasal reaksiyonları teşvik eder.
