Aşırı doygun bir çözelti, çözücünün normal şartlarda çözdüğünden daha fazla çözünmüş çözücüye sahip bir çözeltidir. çözünen maddenin serbest bırakılmasını tetiklemeden. Aşırı doygun çözeltiler son derece dengesizdir, ancak çoğu zaman çözeltiden çıkan solüt yoluyla stabil bir duruma dönmeye başlamak için tetikleyici bir olay gerektirir. Aşırı doymuş bir çözeltinin yaygın bir örneği karbonatlı içecektir. Bunlar normal koşullarda mümkün olandan daha büyük miktarlarda çözünmüş karbondioksite sahiptir. Gaz, artan basınçla eritilir, ancak hemen çözelti gazı kabı ile temas ettiğinde, kabın açılmasıyla basınç salındığında serbest bırakılmış gaz kabarcıkları oluşturmaya başlar. Şeker gibi genel maddelerin doymamış çözeltileri de mümkündür. Su, yüksek sıcaklıklarda daha fazla şeker çözebilir, bu nedenle dikkatli bir şekilde hazırlanmış tam konsantre şeker suyunun yüksek sıcaklıklardan soğutulması, aşırı doymuş bir şeker çözeltisi ile sonuçlanır. Çözeltiye yerleştirilen bir ip veya başka bir nesne, şeker kristallerine çözeltiden çıkacak bir yer verir ve böylece yavaşça yerleştirilen herhangi bir nesne, katı bir şeker kaplaması geliştirir. Farklı çözünme yollarıyla daha hızlı ve daha dramatik reaksiyonlar mümkündür.
Benzer mesajlar
Diğer ilginç yazılar
