Alüminyum su ile reaksiyona girer. Reaksiyon, alüminyumun hangi formda olduğuna ve hangi diğer elementlere bağlı olduğuna bağlı olarak farklı şekilde gerçekleşir.
Alüminyum metal, su ile ilk temas ettiğinde birkaç milimetre kalınlığında bir alüminyum oksit tabakası oluşturur. Bu alüminyum oksit tabakası aşınmış olduğundan, hidrojen gazı salınır. Alüminyum klorür su içinde hidrolize olur ve hava ile temasında bir buhar oluşturur. Hidroklorik asit, su buharı ile reaksiyona girdiğinde oluşur. Diğer bileşiklerde bulunan alüminyum iyonları da, reaksiyon bir hidroksit oluşumu ile sona erene kadar hidrolize tabi tutulur.