Alüminyum nitrat, alüminyum ve nitrik asitten oluşan bir tuz bileşiğidir. Bu kokusuz tuz genellikle beyaz renklidir ve katı kristalli bir yapıya sahiptir.
Alüminyum nitrat güçlü bir oksitleyici ajan olduğundan, bu bileşik ter önleyici, petrol rafine, tabaklama derisi ve uranyum ekstraksiyonunda yaygın olarak kullanılır. Alüminyum nitrat genellikle pamuk boyama için bir mordan olarak kullanılır. Bu tuz su, metanol, etanol ve etilen glikolde çözünür. Alüminyum nitrat kolayca yapılmaz. Alüminyum trikolite nitrik asit eklenerek veya alüminyum sülfat çözeltisine bir kurşun nitrat çözeltisi eklenerek hazırlanır.