Yüksek özgül bir ısı örneği, 1 gram su sıcaklığını 1 derece Santigrat derecesini artırmak için 4.184 joule ısı gerektiren suya özgü ısıdır. 1 kalori /gm ° C = 4.186 J /gm ° C.
Spesifik bir ısı, bir maddenin sıcaklığını 1 santigrat derece yükseltmek için gereken ısı veya enerji miktarıdır. Georgia State University'ye göre, su herhangi bir ortak maddenin en yüksek özgül ısısına sahiptir. Örneğin, su ve bakır hem 1 santigrat derece ısıtılmışsa, suyun sıcaklığını arttırmak için bakırın ısıtılmasından daha fazla ısı gerekir. Su ve diğer özgül ısıya sahip diğer maddeler, ısınmadan önce büyük miktarda ısı emer.
Su’nun yüksek özgül ısısı, vücut sıcaklığı yükselmeden önce çok fazla ısı gerektirdiğinden, onu vücut için etkili bir soğutucu yapar. Bu aynı nedenle, bir otomobil radyatöründe su soğutucu olarak kullanılır. Ek olarak, suyun özgül ısısı, dünya okyanuslarında yaşayan ve hayatta kalmak için sabit bir su sıcaklığına bağlı organizmalar için dengeli bir yaşam ortamı sağlar. Mevsimler değiştikçe, suyun sıcaklığı aniden düşmez veya artmaz, bunun yerine yavaş yavaş değişir. Bu, insanlar dahil tüm organizmaların hareket etmesini veya uyum sağlamasını sağlar.
