Yas güvercinleri öncelikle diyetlerinin yüzde 90'ını oluşturan tohumları tüketir. Diyetleri yaygın olarak paçavra, ayçiçeği, buğday, darı, mısır ve pokeweed gibi bitkilerden elde edilen tohumları içerir. Bazen, yas güvercinleri böcekleri ve salyangozları yerler.
Yas güvercinleri vücut ağırlığının yaklaşık yüzde 20'sini her gün tohumlarda tüketirler. Tercih ettikleri çeşitler arasında aspir, çam fıstığı, kanola, susam ve amaranth bulunur. Tercih edilen tohumlar mevcut olmadığında yas güvercinleri ayrıca çavdar, karabuğday, smartweed ve kaz otu gibi tohumları da tüketebilir.
Güvercinler genellikle yerde beslenirler. Tohumlar için toprağı kazıp kazmak yerine, sadece görünenleri yerler. Yiyecek arama yaparken, yas güvercinleri ekinlerini - yemek borusundaki küçük keseleri - mümkün olduğunca doldururlar. Daha sonra tohumlar sindirilirken levrek ve dinlenmek için uçarlar. Genellikle sindirime yardımcı olmak için ince öğütülmüş kayaları ve kumu yutarlar.
Tek eşli çiftleşme güvercinleri, genç mahsul sütlerini yaşamın ilk haftasında besler. Mahsul süt, yetişkin yas güvercinlerinin mahsullerinde ürettiği ve daha sonra yavrularını beslemek için güç verdiği besleyici bir süt benzeri maddedir.
Yas güvercinleri Kuzey Amerika kıtasının tamamında, Kanada'dan Orta Amerika'ya kadar bulunur. Alanlar ve yerleşim alanları gibi açık alanları tercih ederler ve asla yoğun ormanlarda bulunmazlar.