Bazı vinçler yumru kökleri, kökleri, küçük kabukluları ve böcekleri yerler. Diğer vinçler otları, taneleri, meyveleri ve meşe palamutlarını yerler. Diğer vinç türleri de yılanları, diğer sürüngenleri ve hatta diğer kuşları yerler. Bir vincin yemeyi tercih ettiği şey, büyük ölçüde habitatına ve anatomisine bağlıdır.
Sandhill crane, çoğunlukla Kuzey Amerika'nın batı ve kuzey bölgelerinde yaşayan büyük bir kuştur. Genellikle, otlaklarda ve sulak alanlarda bulunur ve üreme mevsimi boyunca daha su ortamlarına taşınır. Sandhill çoğunlukla tahıl yer.
Boğmaca vinci de Kuzey Amerika'ya özgüdür. Lagün ve bataklık gibi sığ su ortamlarında yaşar ve ürer. Ayrıca tahıl yiyor, ancak salyangoz, kabuklular, kurbağalar, balık ve böcekleri de yiyor.
Japonya'nın sembolü olan kırmızı tepeli vinç, pirinç ve saz tomurcukları gibi su bitkilerini yer. Ayrıca akvaryum balığı, sürüngenler, amfibiler, yengeçler ve salyangozlar gibi hayvanları da yerler; diğer su kuşlarını da yediği bilinmektedir.
Avrasya'da bulunan ortak vinç aynı zamanda omnivordur ancak diyetinde kırmızı tepeli vinçten daha fazla bitki materyali vardır. Tahıl tanelerinden yaban mersine, çimlerin, patateslerin, zeytinlerin, yer fıstığı ve meşe palamutlarının köklerine kadar her şeyi yiyor. Aynı zamanda amfibiler, woodlice, örümcekler ve daha küçük kuşların yumurtaları ve yavrularını da yiyor.
