Yeme yapıştırıcı, tutkal miktarına ve cinsine bağlı olarak nispeten zararsızdan potansiyel olarak öldürücü etkilere kadar etki gösterebilir. Macun ve beyaz, su bazlı el yapıştırıcıları genellikle zehirli değildir, poliüretan yapıştırıcılar süper yapıştırıcılar, epoksiler ve el sanatları simanlarının hepsi çeşitli tehlikeler oluşturur.
Kontak çimento ve model çimento hem zehirlidir hem de epoksi türleridir. Diğerleri yenilirse fiziksel tehlikeler sunar. Süper yapıştırıcılar genellikle toksik değildir olarak etiketlenir, ancak yenilirse, ağzı veya boğazı birbirine kaynatarak vücuda zarar verebilir. Poliüretan yapıştırıcı sertleştikçe genişler. Gastrointestinal sistemin içinde, yiyeceklerin geçişini engelleyen büyük bir kitleler oluşturabilir, hatta içinde tutulduğu organı keserek parçalayabilir.
Çoğu durumda, tutkal toksisitesi, tutkal yemek yerine, soluma ile ilişkilidir. Bunun için olası bir açıklama, tutkal dumanlarının yükseklere ulaşmanın ucuz bir yolu olarak kullanılmasının popülaritesidir. Toksik olmayan etiketli yapıştırıcılar bile tehlikeli dumanlar verebilir.
