Swai, Güneydoğu Asya'ya özgü bir köpekbalığı yayın balığı türü olan yanardöner köpekbalığının etinin ortak pazar adıdır. Yanardöner köpekbalıkları, kendi ülkelerindeki yiyecekler için ekilir ancak vahşi bölgelerde tehlikeye girer.
Yanardöner köpekbalıkları 4 feet uzunluğa kadar ulaşabilir. Yavrular genellikle akvaryumlar için satılır, ancak saklanması zordur; normal gelişim için en az 40 fit uzunluğunda tanklara ihtiyaç duyarlar. Ticari olarak yetiştirilen swai, beyaz et ve hafif bir tadı olan ucuzdur. Pişirilebilir, ızgara yapılabilir veya kızartılabilir. Sade servis edilir, 3.5 onsluk bir porsiyonda 90 kalori ve 4 gram yağ içerir.
