Su samuru, coğrafi konumlarına bağlı olarak büyük beyaz köpekbalıkları, katil balinalar, ayılar, deniz aslanları, kartallar ve çakallar gibi büyük avcılar tarafından yenir. İnsanlar ayrıca su samurunu hapseden veya su samuru ile botlara çarpan olta takımı kullandıklarında deniz su samurlarını öldürürler.
İnsanlar genellikle deniz su samuru yemezler ve genellikle kazayla öldürürler. Deniz su samuru avı, okyanusun dibine dalarak ve orada yiyecek bularak yiyor. Yiyecekleri pençelerinde toplarlar ve sonra yemek için yüzeye çıkarırlar. Deniz su samuru okyanusun dibine düştüğünde, köpekbalıkları ve balinalar gibi daha büyük okyanus avcıları için kendilerini uygun hale getirirler.
