Mars firmasının Opal Fruits adlı bir kardeş şirketi tarafından icat edildiği için Starburst şekerini hiçbir kişi icat etmedi. Mars şirketi için yeni şeker kreasyonları, birlikte çalışan bir panelden oluşuyordu. her ay halka yeni bir şeker getir.
Tanınmış şekerlemenin adı neredeyse kullanılmadı. Mars adının M & M Fruit Chews olmasını istedi, ancak ürünü üretmeye çalışan panel, şirketi ilk şekerleme işleminden sonra onu Starburst olarak değiştirmeye ikna etti. Şeker bir hit oldu ve birçok farklı sürüm gördü ve sıralarına eklenmiş jöle ve şekerler gibi ek ürünler de ekledi.
