Ortalama kuzu şiş kebabının porsiyon başına 511 kalori olduğu tahmin edilmektedir. Kuzu, şiş kebap hazırlanmasında kullanılan geleneksel protein olmasına rağmen, kalori ile ilgilenenlerin tavuk veya et soya.
Geleneksel şiş kebabı tipik olarak yüksek kalorili kuzudan yapılırken, hazırlama ve baharat, kullanılan protein türünden daha fazla otantiklik sağlar. Tavuk şiş kebabına benzer bir turşusu ve yoğurt sosu kullanarak, akşam yemeğinde porsiyon başına 367 kadar düşük kalori miktarları elde edebilirsiniz. Kesin kalorili, lezzetlerin ve porsiyon boyutlarının ne olduğuna dair detaylar ortaya çıkıyor.
