Şeker hastaları elma sirkesini kullanır, çünkü WebMD'ye göre vücuttaki kan şekeri seviyesini azaltmaya yardımcı olabilir. Bazı nişastaların sindirimini engelleyerek kan şekeri seviyesini azaltabilir .
Hastaların tedavisi için elma sirkesi almayı planlayan şeker hastaları önce bir doktora bilgi vermelidir, notu RxList. Elma sirkesi, bazı şeker hastalıklarıyla diyabet için reaksiyona girerek kan şekeri seviyesinin çok düşmesine neden olabilir. Doktorların, elma sirkesi kullanan hastalar için şeker hastalıkları için ilaç dozunu değiştirmesi gerekebilir. Diyabet tedavisi için elma sirkesi kullanılırken kan şekeri seviyelerinin sıkça izlenmesi esastır.