Safra taşlarından kaçınılması gereken yiyecekler arasında yağlı kırmızı et, kızarmış yiyecekler, tam yağlı süt ürünleri ve yüksek işlenmiş yiyecekler gibi yüksek yağlı yiyecekler ve çok düşük kalorili diyetler yer alır, WebMD'yi belirtir. bu tür yiyeceklerden kaçınmak safra taşlarından kurtulmaz, durumun semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir.
Safra kesesi, karaciğerin tam altına yerleştirilmiş, yaklaşık 4 inç büyüklüğünde armut biçimli bir organdır. Biliyer sistemin bir parçası olarak, fonksiyonu karaciğerin vücut için yağları parçalama ve sindirmede kullandığı safrayı toplamak ve depolamaktır. Safra kesesinde kolesterol dengesi bozulduğunda ve safra sertleştiğinde, safra kesesinde safra taşı olarak bilinen minik taşlar oluşur. Safranın karaciğerden salınmasının engellenmesine ek olarak, safra taşları sarılık, şiddetli ağrı, safra kesesi duvarlarının iltihaplanmasına ve nadir durumlarda bağırsak tıkanıklığı ve safra kesesi kanserine neden olur.
Diyet safra kesesi taşlarına neden olmamasına veya iyileştirmemesine rağmen, safra kesesi dostu bir diyet, oluşumlarını önleyebilir ve geliştirildiklerinde semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir, WebMD'yi ekler. İdeal diyet çok fazla lif, çok az kolesterol, çok az yağ ve orta kalorili içeren bir diyettir. Böyle bir diyet için sağlıklı besinler arasında taze meyveler, az yağlı süt ürünleri, kepekli tahıllar ve yağsız kümes hayvanları, balık ve et bulunur.
