Kahvaltıda, sıradan Romalılar tuzlanmış küçük, yassı ekmek somunları yiyorlardı. Zenginler için tipik bir kahvaltıda süt veya şarap, meyve, peynir, yumurta ve bal da vardı. /p>
Roma kahvaltısına jentaculum adı verildi ve About.com'a göre oldukça basit yiyeceklerden oluşuyordu. Öğle yemeği ya da prandium, benzer bir öğündü, ancak önceki günden kalanları ve bir et ya da balık yemeğini içerebilir. Akşam yemeği ya da cena, Romalıların dediği gibi, çok daha görkemliydi. Bu yemek çeşitli yemek kurslarını içeriyordu. İlk kurs marul ve yumurtaydı; Yumurtalar antik Roma diyetinin önemli bir parçasıydı. Bazen bu yemek sırasında istiridye, midye ve deniz kestanesi gibi daha egzotik yiyecekler servis edilir. Tatlı, mevsim meyveleri, elma, armut, üzüm, incir ve hurma, fındık, peynir, bal ve kek gibi meyveler içeriyordu. Şarap da cena'nın büyük bir parçasıydı.
Yoksul Romalılar çoğunlukla tahıllar üzerinde yaşıyorlardı, tahıl, su ve sütten bir püresi yapıyorlardı. Bununla birlikte, bir süre için, Roma Cumhuriyeti, zenginlerin abartılı bir şekilde yemek yememelerini sağlayan kapsamlı yasaları belirledi. Fakirler masalardan ve sandalyelerden yediler, fakat zenginler kanepelere uzanırken yemeklerini aldı.
