Pokeno, poker ve keno kurallarının bir melezidir ve standart 52 kartlık desteyle oynanır. Bir dağıtıcı yavaş yavaş destenin her kartını açar ve duyurur; oyuncular bir sıradaki beş kartı tamamlamaya çalışır.
Pokeno, her oyuncunun kullanabileceği bir tahta seti ile çıkan Amerika Birleşik Devletleri Oyun Kartı Şirketi tarafından üretildi. Her tahta, her dikey ve yatay çizgi farklı bir poker elini temsil edecek ve her tahta tamamen farklı bir tasarıma sahip olacak şekilde düzenlenmiştir. Bu panolar çok benzersiz olduğundan, orijinal bir set satın almadan oyunu oynamak zordur.
Oyuncular ayrıca, panodaki her bir kartı kapsayacak şekilde kullanılan sayaçları ilan edilir. Oyuncular, beş kartlı bir eli tamamlayana kadar veya sonunda en iyi el kazanan belli sayıda tur için oynamayı tercih edebilir. Resmi kurallar, kazanan oyuncunun bir sonraki rauntta satıcı olacağını belirtir.
Diğer bir oyun çeşidi, bayilerin diğer oyunculara karşı rekabet ederken gizlenmeye devam ettikleri bir tahtayı aldığı blackjack'e benzer şekilde oynamaktır. Krupiyeler, eli tamamlayana kadar kartlarını çevirir ve bir oyuncunun bu noktada daha değerli bir eli olması gerekir.
