Nubuk, derinin iç kısmından süet yapılırken derinin dış kısmından yapılır. Nubuk, en yaygın kullanılan tür olan deriden zımpara veya taşlamadan yapılır deri, yüksek kaliteli deri ürünleri yapmak için kullanılır.
Nubuk, derinin tahıl tarafına yapılan, yumuşak bir yüzey kaplayan cilalama nedeniyle kadifemsi bir yapıya sahiptir. Şekerlemeler, derinin yüzeyinde kadife benzeri bir yüzey oluşturmaya yardımcı olan kısa protein lifleridir. Nubuk süetten daha güçlü ve hasara karşı daha dayanıklıdır. Ayrıca geride bırakılan doğal deri işaretlere sahiptir ve süetten daha sert bir görünüm verir.
Süet nubuktan çok daha yumuşaktır, çünkü derinin iç kısmından, hayvanın etiyle temas halindedir. Tüm kirleri çıkarmak için zımparalanır ve parlatılır. Süet nubuktan daha fazla esnekliğe sahiptir. Ancak derinin narin bir parçasından yapıldığı için, çok daha rafinedir. Süet, loafer'lar gibi ayakkabılar için iyi bir astar malzemesidir, ancak nubuk kadar sert değildir. Ayrıca, daha gözenekli bir yüzeye sahip olduğu için kolayca lekelenebilir ve yüzeyine bir koruyucu uygulanması önerilir.
