Pankreas birkaç sindirim enzimini salgılar. En sık test edilen iki enzim lipaz ve amilazdır. Healthline'a göre normal lipaz seviyeleri litre başına 160 üniteden daha az olan herhangi bir şeydir. Normal amilaz seviyesi litre başına 23 ila 85 ünite arasında değişmektedir.
Cedars-Sinai'ye göre lipaz, sindirim sistemindeki yağları, amilaz ise karbonhidratları parçalar. Healthline, anormal derecede yüksek lipaz seviyelerinin pankreatit, pankreas kanseri veya çölyak hastalığı belirtisi olabileceğini belirtir. Opiatlar ve doğum kontrol hapları gibi ilaçlar da lipaz seviyelerini etkiler.
Healthline'a göre, anormal amilaz seviyeleri ayrıca pankreatit veya pankreas kanserine işaret edebilir ve ayrıca ektopik hamilelik veya kabakulak belirtisi olabilir. Aspirin, opiatlar ve bazı doğum kontrol ve kemoterapi ilaçları gibi ilaçlar da amilaz seviyelerini etkiler.