Leopar kurbağalar, çeşitli karınca, sinek, kurt, küçük kurbağa ve hatta küçük kuş ve yılan diyetlerini yerler. Ayrıca kendi türlerinin diğer kurbağalarını da yiyebilirler. Leopar kurbağaları, çok durmadan oturarak avlarını avına çıkmadan önce beklemelerini bekler ve aniden ağzıyla ağlayarak tuzağa düşürürler. Leopar kurbağaları etoburdur, bu sadece diğer hayvanları yedikleri anlamına gelir.
Leopar kurbağaları olarak bilinen en az 14 farklı tür vardır. Yaygın türler arasında ada leopar kurbağası, ovalar leopar kurbağası, kuzey leopar kurbağası ve güney leopar kurbağası bulunur. Hepsi yeme düzenlerine ve görünümlerine çok benzerler ancak dağılımları ve belirli genetik özellikleri ile ayırt edilirler. Ömrü tipik olarak vahşi ortamda 2 ila 4 yıl arasındadır.
Tüm leopar kurbağa türleri ağırlıklı olarak siyah lekeler ile renkli yeşildir. Alt kısımları soluk kremalı. Bazı türler diğerlerinden daha küçüktür, ancak iyi bilinen bir tür olan kuzey leopar kurbağası 5 inç uzunluğa ulaşabilir. Dişi kurbağalar tipik olarak aynı türün erkeklerinden daha büyüktür. Leopar kurbağalar Kuzey Amerika'nın ılıman ve tropik bölgelerinde, kuzey Meksika'nın güneyine kadar ulaşabilir. Bazı türler Avrupa'da da görülür.